ประโยชน์จากนมอัลมอนด์ แหล่งวิตามินต่อต้านอนุมูลอิสระ

ทุกวันนี้คนเราหันมารักสุขภาพตัวเองกันมากขึ้น เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ และออกกำลังกายเพื่อให้สุขภาพแข็งแรง กาฟิวก็เป็นคนนึงนะคะที่ชอบดูแลสุขภาพ จึงพยายามมองหาสิ่งดีๆมีประโยชน์ให้กับร่างกายอยู่เสมอโดยเฉพาะเรื่องอาหาร สำหรับใครที่ชอบทานนมอยู่แล้วเป็นประจำ กาฟิวขอแนะนำผลิตภัณฑ์ประเภทนมอื่นๆที่ไม่ใช่นมวัวแต่อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินเยอะแยะมากมายอย่าง”นมอัลมอนด์” 

ช่วงนี้กระแสการทานนมอัลมอนด์กำลังเป็นที่นิยม หลายๆคนก็หันมาทานนมอัลมอนด์กันเยอะ กาฟิวเลยได้ไปทำการบ้านเก็บข้อมูลมาฝากทุกคนกันคะ กับคุณประโยชน์ดีๆจากนมอัลมอนด์

Almond Milk
นมอัลมอนด์..แหล่งวิตามินต่อต้านอนุมูลอิสระ


นมอัลมอนด์ อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น โปรตีน เส้นใยอาหาร วิตามินอี แมกนีเซียม ซีลีเนียม แมงกานีส ซิงค์ โปแตสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส ทริปโตเฟน ที่ล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกาย  นอกจากนั้นยังพบว่าอัลมอนด์มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย  แถมยังช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

รสชาติของนมอัลมอนด์จะคล้ายๆกับเราทานเมล็ดอัลมอนด์คือมีกลิ่นของอัลมอนด์ในนมน้ำสีขาวนวล ถ้าสาวๆคนไหนชอบทานอัลมอนด์อยู่แล้ว สามารถทานได้ไม่ยากเลยนะคะ โดยปัจจุบันนี้เราสามารถทำนมอัลมอลด์ได้เองที่บ้านแบบง่ายๆ หรือซื้อแบบสำเร็จเป็นกล่องพร้อมดื่มได้เลยก็มีมาให้เลือกรับประทานหลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นนมอัลมอนด์รสดั้งเดิม, รสวินิลลา, รสช็อคโกแลต ลองไปหาทานกันดูนะคะจะมีขายอยู่ใน Lawson, Family Mart, Top super market และตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป


 

ประโยชน์ของนมอัลมอนด์

1.มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ สร้างภูมิกันให้กับร่างกาย

2. บำรุงผิวพรรณ ให้มีสุขภาพดีเปล่งประกาย

3. ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ

4. ช่วยลดน้ำหนัก ในการเผาผลาญของร่างกาย

5. รักษาอาการท้องผูก

6. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือด (นมอัลมอนด์ไม่มีคลอเรสเตอรอล)

7. บำรุงประสาท และสมอง ลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์

ข้อเสียของนมอัลมอลด์

1.มีปริมานโปรตีนและแคลเซียมน้อยเมื่อเปรีบกับนมวัว

2.นมอัลมอนด์ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ถั่ว

เมื่อเทียบเปรียบกันแล้ว สำหรับนมอัลมอนด์ข้อดีค่อยข้างเยอะกว่าข้อเสีย แต่ถึงอย่างไรก็ตาม เราควรทานในปริมาณที่เหมาะ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่พอดีนะคะ


นมอัลมอนด์เหมาะสำหรับ

  • สามารถทานได้ทุกวัย
  • ผู้สูงอายุที่ต้องการรับประมานนมที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเส้นเลือด และเหมาะกับคนเป็นโรคเบาหวาน
  • ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก (1 แก้วปริมาณ, 250มิลลิลิตร ให้แคลอรี่ 60-100 ถือว่าน้อยมากๆแถมยังช่วยให้อิ่มท้องอีกด้วย)
  • เด็กที่ไม่สามารถรับประมานนมวัวก็สามารถรับประทานนมอัลมอนด์แทนได้

**ไม่มีฮอร์โมนเอสโตรเจนเหมือนนมถั่วเหลือง เฉพาะผู้ชายและผู้หญิงสามารถทานได้หมด


ขั้นตอนการทำนมอัลมอลด์เองแบบง่ายๆ

  1. นำเมล็ดอัลมอนด์ดิบปริมาณหนึ่งถ้วยแช่น้ำทิ้งหนึ่งคืน
  2. ปอกเปลือกเมล็ดอัลมอนด์ที่แช่ค้างไว้ออกให้หมด
  3. นำเมล็ดอัลมอนด์ไปคั่วให้มีกลิ่นหอม
  4. ปั่นเมล็ดอัลมอนด์ให้ละเอียดในเครื่องปั่น
  5. ต้มน้ำเดือดให้สุก
  6. กรองผงแอลมอนด์ละลายในน้ำต้มสุกโดยใช้ที่กรอง หรือผ้าขาวดิบเพื่อแยกเนื้อและน้ำ
  7. จะได้นมแอลมอนด์ออกมารับประมาน หรือสามารถแช่เก็บไว้ทานได้นานเป็นสัปดาห์

-เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับนมแอลมอนด์ ลองไปหาทานกันดูนะคะเพราะอย่างกาฟิวก็ไม่สะดวกทำเองเลยต้องซื้อแบบสำเร็จ แต่หากใครมีเวลาลองทำทานกันดูนะคะ ดีจริงๆ ดีต่อสุขภาพ-

 

Blogger: Chanako

Related Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply